El Paleta

Situada junto a la Ruta 5, en el ingreso norte de Collipulli, la Hostería El Paleta es una de las paradas clásicas de camioneros y turistas que transitan por La Araucanía en toda época del año.
“Donde comen los camioneros, se come bien”, reza el refrán y es cierto en este local propiedad del conocido emprendedor collipullense, Mario Díaz Carrasco, más conocido como "El Paleta".
A toda hora del día se encuentran plantos contundentes y variados, como la infaltable cazuela, guatitas y tallarines con carne, acompañados de una generosa ración de pan y ají.
El Paleta se ubica en Longitudinal Sur 1016 Km. 573 de la Ruta 5 Sur, en Collipulli.

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